Rosè Millesimato - l'88 - Pinot Nero 100% - Agricoltura Biologica - 72 Mesi
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Colletto

Rosè Millesimato - l'88 - Pinot Nero 100% - Agricoltura Biologica - 72 Mesi

Prezzo regolare €55,00
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AGRICOLTURABiologica

VARIETÀ - Pinot Nero 100%

ALTEZZA VIGNETI460 m.s.l.m.

SUOLO - Rosso, ricco di ferro con substrato calcareo, marmoso, biancastro

FORMA DI ALLEVAMENTOGuyot

ESPOSIZIONE - Sud

PERIODO VENDEMMIA - Da metà agosto con raccolta manuale

AFFINAMENTO SUI LIEVITI - 72 mesi

COLORERosato di buona intensità con sfumature tendenti alla buccia di cipolla, spuma con riflessi rosa delicata e perlage fine e persistente.

OLFATTOIl vino si apre con note di frutta rossa e spezia con ricordi di fiori bianchi, sentori di crosta di pane, leggere note di liquirizia e note vanigliate.

GUSTOAl palato il vino si presenta pieno all’ingresso fino alla sua deglu- tizione, nota ricca di tannino elegante unito a un’ottimale freschezza acidica, ritorno olfattivo di frutta rossa, note di spezie.

 

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